拾い集めた桜の枝木焚火にに着火し炭をプレヒートする。

実はこの拾い集めた桜の中には生木もあり、あえて一緒にくべている。

というのも、夏キャンプの大敵ブヨが発生したから 汗

例年同様、妻が既に二箇所被弾し足首からは流血、こりゃイカンと思いつつ

なんと今回、虫対策を完全に忘れていたのだった。

こんな時はモクモクの煙を焚きこいつらにとって

ここが危険地帯である事を徹底的にDNAに教え込まなければならない。

その効果があったかなかったか…この後、奴らの襲来はなかった（…と思う）







「DCMブランド謹製ピザオーブン」

言わずもがな 尾上製作所のOEMで超安の優れものだ。



デビューキャンプではピザをガンガン焼きその実力を知ったわけだが

数回しか使ってないのにこのやつれ方

本来BBQコンロに設置して炭で使うモノを

焚火でヤっちゃうとこうなるの見本だが

せっかく肝入りで紹介し、ピザ焼いたら美味かった！では

イマイチ納得がいかない 笑

今回はコイツとスキレットを使って本格オーブン料理っぽいのに

超簡単という応用編ー「キャンプラザニア」を紹介しようと思う。







ガシガシ使ってる感がチョッと我が家っぽくていい笑

今回はキャンプ場常設の壊れかけのコンロが

ちょうどいい形だったのでコレを使った。







使用したのはオーマイ ラザニエッテ（ナポリ風）

本格ラザニアが簡単にできてしまう便利商品

自宅近所のスーパーではたまにしか置いてない

キャンプではこの手の半完成品が実にいい仕事をする。







手始めに妻はスキレットに粗挽き挽肉を炒め出す。

始めはかき混ぜずにじっくり焼き炒めるのがポイント

せっかくの粗挽きが細かくなってしまうと

ゴロゴロの肉食感がなくなってしまうのだそうだ。







肉全体に火が入ったのを見計らい波型パスタを投入







同時に水を300ml入れ5分間煮込む

その頃、プレヒート中のピザオーブンの温度は150℃をまもなく超える。







パスタにそこそこ熱が入った5分後

ラザニエッテソースの投入だ。







コレは混ぜないのがコツ

ラザニア独特のあの層がなくなってしまうから







それでも味は下に下に染み込んで行く

ソースがフツフツといい出した辺りで仕込みは完成

チーズをこれでもか！とのっけ盛り、コクをプラスするため

パルメザンチーズもこの時点でブッカケた。







ピザオーブンはまもなく180℃に達しようという温度帯

どうやら炭が少なくこれ以上の温度上昇が見込めない状態だった

オーブンin直前、新たな炭を追加する事に

こいつに火が回れば200℃を超えてくれるはずだ







さぁいよいよオーブンに仕込み済みのスキレットが入った。

あとは焼き上がりを待つのみ！

焼き上がりの間にBIALADDINをプレヒートする。







音も立てずに焼かれている

オーブンinの温度は約180℃

推奨は250℃で5、6分なので少々時間をかける必要がありそうだ。







10分経過後様子を見てみると…うーーーむまだ早い

チーズはカリッカリになるまで焼き色を付けたいので焼き延長だ。







15分が経過した頃、オーブン温度は200℃に届いた。

これが今回の限界温度かなぁ







じっくり行くしかないという事であと5分待とう

すると…
キターーーー！！！








完璧な焼き色！
スキレットの縁はフッツフツ








手でちぎったバジルの葉をトッピングし

タバスコを数滴垂らしていただこう








完璧という言葉が頭に浮かんだ








キャンプの食卓は喜びに溢れているから楽し過ぎる。

調理の音と焚火のパチパチ炭のピチピチ音

真横に流れる清々しい清流の水音

熱せられたスキレットにラザニアソースが

バチバチ音を立てて焼かれて行くこれも極上のBGM







夕闇の中、噛みしめたのはピザオーブンで焼いた

スキレットラザニアだけじゃない







怒涛の如く押し寄せ込み上げる幸福感も

同時に噛み締めている。







妻の完璧なメンテが施されたスキレットに

ほとんど焦げ付きはなかった。

今回使った道具と調理品は下記の通り




スキレットなら炒めてそのままオーブンに入れるだけという

簡単過ぎる調理工程、スキレット以外洗い物ナシというのが

実にキャンプ向きであり、こんな料理がキャンプで

食べれる幸福感は凄まじいものがあった。







野生味溢れるワイルドなキャンプ場で

美味すぎるラザニアを食す 最高のキャンプに違いない。

DCMブランドピザオーブン

やっぱり優れもの！




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