先日、コロンビアエスメラルダ、トラジャ、グアテマラアカティナンゴの

三種類のコーヒー生豆が到着した。

いずれも柔らかな甘みと強すぎない苦味が特徴で深く焙煎しても味が崩れにくいとのことで

早速、自宅で焙煎し今回キャンプに持参した。







このところ色んな要因で朝の撤収が早く朝食を取らなかったり

朝のコーヒーすら淹れずに営地を後にすることもしばしば

今回はコーヒーだけは逃さないという意気込みで先日のカクテル

ゲーリックコーヒーに再チャレンジから始まった。







豆はエスメラルダとグアテマラの二種類をブレンドして使う

アイラモルトの女王ボウモアで醸すゲーリックコーヒー

私は微糖に、初めて飲む妻には焚火臭いコーヒー牛乳といったイメージで作ったが合格点を頂いた。







今回の幕営場所は霊山こどもの村キャンプ場







大人一人400円、サイト料2000円（電源なし）







サニタリー棟も炊事棟も隅々まで掃除が行き届き

虫の死骸１匹探し出せないウルトラ綺麗なファミリー向けのキャンプ場だ。







サイトは区画があり、水はけの良い砂地になっている。

区画以外の場所は砂利が敷き詰められまるで未舗装の駐車場然としているが

付近には小川が流れていたり、花々が植えられており

管理され尽くしたキャンプ場が好きな方にはきっと申し分ないキャンプ場







そんな高規格キャンプ場が似合う似合わないは別として

このところ仕事で疲れ過ぎた夫婦二人には楽な事この上ないだろうという事での選択だが

大人一人400円というリーズナブルな温泉もあり疲れを癒すキャンプという位置付けだ。







疲れを癒すと言えば 豚肉に決まってる

それもガッツリ食いたい

スペアリブが今回の主役


ジントニックに切り替えて再度乾杯だ。







煮込まれてゆくスペアリブ







いつものいい時間になって来て







もう我慢ならない状況だ。







口いっぱいによだれがたまるやんごとない事態







そして…やって来た、ついに







ところが…く…くそぉお







コレをナイフで刻めという指示が飛ぶ







くぅー早く食いたい…







細かく切り分けると…

そこに妻がオレンジソースを横一文字にタラ〜っと

ビタミンB1はクエン酸と一緒に摂取するのが一番

つまり、スペアリブはフレッシュライムたっぷりのジントニックで食すべし









この瞬間

我が生涯に一片の悔いなし








自然の中でウマ飯を喰らい
舌鼓打を打つ、たったそれだけの事で
人生に喜びが満ち溢れる実感があった…
豚肉とキャンプは癒しに満ちている

それがキャンプ





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